紫薯南瓜花样馒头
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/13
紫薯、南瓜洗净蒸熟
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步骤 2/13
分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉
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步骤 3/13
和成光滑的面团
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步骤 4/13
盖盖放温暖处饧发
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步骤 5/13
饧发至原来的2倍大
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步骤 6/13
放面板上排气揉匀
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步骤 7/13
分割成大小均匀的面剂子
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步骤 8/13
分别搓成2个细长条
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步骤 9/13
像扭麻花一样扭在一起
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步骤 10/13
从一头卷到另一头
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步骤 11/13
做好的生坯
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步骤 12/13
锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟
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步骤 13/13
大火烧开转中火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟
发布于 2020-01-21