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香辣丝瓜
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沽棺仁医游

湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了，做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做，如何做香辣丝瓜才好吃。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2个
青红辣椒 4个
葱 5g
姜 3g
盐 3g
味精 2g
料酒 10ml
植物油 20ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把丝瓜洗净。
  • 步骤 2/10
    刮去外皮。
  • 步骤 3/10
    切成滚刀块。
  • 步骤 4/10
    青红椒洗净。
  • 步骤 5/10
    切成小块，葱、姜切碎。
  • 步骤 6/10
    锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
  • 步骤 7/10
    放入红椒翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入丝瓜翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。
  • 步骤 10/10
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

最后放盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。

发布于 2023-07-05
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