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酸辣丝瓜条
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思虑fitness

炎热的夏天，热的实在是没有胃口，于是就用丝瓜做了这道开胃的小菜“酸辣丝瓜条”

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2个
麻辣油 适量
盐 适量
陈醋 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料： 丝瓜。
  • 步骤 2/10
    把丝瓜洗净、去皮。
  • 步骤 3/10
    切成筷头粗的条。
  • 步骤 4/10
    锅烧开水，放入丝瓜条汆烫2分钟。
  • 步骤 5/10
    捞出，沥干水分。
  • 步骤 6/10
    然后装盘备用。
  • 步骤 7/10
    兑酸辣汁：碗中加适量的盐、陈醋、生抽。
  • 步骤 8/10
    再按照自己的口味加适量的麻辣油。
  • 步骤 9/10
    将其搅拌均匀，即可和备用的丝瓜条上桌。
  • 步骤 10/10
    把碗汁浇入，拌匀即可食用。
小贴士

1、丝瓜汆烫后，一定要沥干水分，否则影响味道。

2、一定要突出酸辣味。当然也可以按照自己喜欢的口味兑制碗汁。

发布于 2019-12-25
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