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香辣丝瓜尖
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澈忻粕韶俗

丝瓜这样做,我一顿能吃两碗米饭,鲜嫩不出水,碧绿入味!

时间:10分钟内
食材
丝瓜尖 300g
香油 适量
盐 适量
辣椒 适量
盐酥花生米 适量
大蒜 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    盐酥花生米去皮捣碎；大蒜切蒜茸；辣椒切段
  • 步骤 3/6
    丝瓜尖选顶端娇嫩部分，洗净，放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
  • 步骤 4/6
    加蒜茸、盐、香醋、香油拌匀装盘
  • 步骤 5/6
    辣椒段用温油炸香，浇在丝瓜尖上
  • 步骤 6/6
    撒上花生碎即可。
小贴士

不喜欢吃辣椒的也可以不加辣椒

发布于 2020-09-29
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