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凉拌丝瓜尖
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仗义sociology

丝瓜尖是丝瓜秧的嫩尖，可用来凉拌、热炒、做汤等，清鲜爽脆，营养丰富，老少咸宜。凉拌丝瓜尖用来佐酒、就粥都很不错。

时间:10分钟内
食材
丝瓜尖 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
香醋 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    丝瓜尖
  • 步骤 2/5
    择洗干净，放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
  • 步骤 3/5
    大蒜去皮捣成蒜泥
  • 步骤 4/5
    丝瓜尖加蒜泥、盐、香醋、香油拌匀
  • 步骤 5/5
    装盘
小贴士

丝瓜尖比较嫩，焯水时间不宜过长

发布于 2022-12-18
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