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凉拌苦瓜丝
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婉丽gangster

这几天上火了，嗓子疼的厉害，不敢吃油腻的了，凉拌苦瓜去去火吧！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 2个
蒜 2瓣
生抽 适量
醋 适量
盐 适量
绵白糖 少许
香油 适量
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材洗净
  • 步骤 2/13
    苦瓜去两头，用剥皮刀剥成片
  • 步骤 3/13
    再切成丝
  • 步骤 4/13
    开水里焯一下
  • 步骤 5/13
    入凉水投一下，捞出沥水装盘
  • 步骤 6/13
    热上油
  • 步骤 7/13
    蒜瓣切末，放在苦瓜丝上，用热油浇一下
  • 步骤 8/13
    当适量生抽
  • 步骤 9/13
    适量醋
  • 步骤 10/13
    少许味精
  • 步骤 11/13
    适量盐
  • 步骤 12/13
    适量白糖
  • 步骤 13/13
    点上香油，拌匀即可
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发布于 2022-09-03
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