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凉拌苦瓜
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庄祭日危哀

苦瓜别再炒着吃,凉拌苦瓜,简单几步就能做出不一样的味道

时间:10分钟内
食材
苦瓜 一根
小米椒 适量
香菜 适量
盐 适量
生抽 适量
陈醋 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜和小米椒洗净。
  • 步骤 2/10
    苦瓜去瓤。
  • 步骤 3/10
    切成斜薄片。
  • 步骤 4/10
    开水中绰一下。
  • 步骤 5/10
    捞到凉水中。
  • 步骤 6/10
    小米椒切圈，香菜切段。
  • 步骤 7/10
    香菜和小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
  • 步骤 8/10
    绰过过凉的苦瓜倒入，拌匀盛盘。
  • 步骤 9/10
    成品。
  • 步骤 10/10
    成品。
发布于 2020-09-24
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