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凉拌木瓜
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清脆爽口的凉拌木瓜丝。万寿果---木瓜，富含维生素A，还有丰富的维生素C和可溶性钙，特有的木瓜酵素能清心润助消化、治胃病。

时间:10分钟内
食材
木瓜 400g
麻油 2勺
蜂蜜 2勺
芝麻酱 1/2勺
生抽 适量
花生米 适量
盐 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青木瓜 半个左右。
  • 步骤 2/12
    调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。
  • 步骤 3/12
    木瓜削皮去籽。
  • 步骤 4/12
    头尾切去煲排骨汤，去中间段。
  • 步骤 5/12
    木瓜刨丝
  • 步骤 6/12
    放一勺食盐
  • 步骤 7/12
    放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身
  • 步骤 8/12
    抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。
  • 步骤 9/12
    捞起控干水分，装盘。
  • 步骤 10/12
    花生米拍碎，调料混合好。
  • 步骤 11/12
    撒上花生米，淋上调料即可。
  • 步骤 12/12
    凉拌青木瓜丝，清脆爽口。
小贴士

木瓜有通乳丰胸作用，尤期适合产后缺奶的产妇食用（煲汤之类熟食）。

发布于 2019-09-16
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