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凉拌青瓜
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手嗡凭孛蒂

青瓜，有的地方也叫黄瓜。是我很喜欢吃的蔬果。生吃、凉拌，炒来吃都喜欢。这个凉拌青瓜夏天做的比较多，每次都吃的光光的。当零食吃都不错哦。

食材
青瓜 2条
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
鸡精 适量
老干妈 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青瓜洗净，拍碎。
  • 步骤 2/6
    白醋、鸡精、老干妈，生抽备好。
  • 步骤 3/6
    起油锅，爆香。
  • 步骤 4/6
    油倒入容器，放适量老干妈，鸡精，盐，醋。
  • 步骤 5/6
    把拍好的青瓜倒下去，充分搅拌。静置十分钟再搅拌一下。
  • 步骤 6/6
    装盘即可。
小贴士

青瓜拍破用手捏段，不碰刀最好。要更入味就时间相对延长一些。

发布于 2024-05-19
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