凉拌青瓜
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手嗡凭孛蒂

青瓜,有的地方也叫黄瓜。是我很喜欢吃的蔬果。生吃、凉拌,炒来吃都喜欢。这个凉拌青瓜夏天做的比较多,每次都吃的光光的。当零食吃都不错哦。

食材
青瓜 2条
适量
适量
蒜头 适量
鸡精 适量
老干妈 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青瓜洗净,拍碎。
  • 步骤 2/6
    白醋、鸡精、老干妈,生抽备好。
  • 步骤 3/6
    起油锅,爆香。
  • 步骤 4/6
    油倒入容器,放适量老干妈,鸡精,盐,醋。
  • 步骤 5/6
    把拍好的青瓜倒下去,充分搅拌。静置十分钟再搅拌一下。
  • 步骤 6/6
    装盘即可。
小贴士

青瓜拍破用手捏段,不碰刀最好。要更入味就时间相对延长一些。

发布于 2024-05-19
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