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凉拌青瓜卷
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notify孤单

凉拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法简单，成品颜值超级高！

时间:10-30分钟
食材
青瓜 1根半
胡萝卜 1节
豆腐皮 半张
酱油 1勺
陈醋 3勺
芝麻油 1勺
盐 少许
细砂糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需材料。
  • 步骤 2/9
    青瓜一根洗净，用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，刨子特别轻巧好用。
  • 步骤 3/9
    豆腐皮用开水稍微泡洗一下。
  • 步骤 4/9
    胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮。
  • 步骤 5/9
    再用奈瓷刀将胡萝卜，青瓜和豆腐皮分别切成细丝，奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝，不像金属刀那样要花很大力气，而且奈瓷刀的镜面设计，表面不会有细菌残留。
  • 步骤 6/9
    取一片青瓜铺平，放上胡萝卜丝，青瓜丝和豆皮丝。
  • 步骤 7/9
    卷起，用同样方法卷完剩下的青瓜片。
  • 步骤 8/9
    摆入盘中。
  • 步骤 9/9
    取一小碗，倒入酱油和陈醋。
小贴士

酱汁可根据个人口味调整。

发布于 2018-09-26
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