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凉拌黄瓜卷
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纯白梦枫

黄瓜是日常最常见的食材，清爽可口还能减肥，黄瓜以凉菜方式出现最能表现它的青脆口感，你可以在调料上变化，造型上变化，让凉拌黄瓜可以呈现不同的风味。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
蒜瓣 3个
蚝油 1勺
香油 2滴
盐 少许
辣椒 适量
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备好。
  • 步骤 2/11
    黄瓜洗干净，用削皮刀削片备用。
  • 步骤 3/11
    盘子里放盐腌制五分钟。
  • 步骤 4/11
    然后两个一起，从头卷到尾。
  • 步骤 5/11
    摆盘备用。
  • 步骤 6/11
    辣椒，蒜瓣切碎。
  • 步骤 7/11
    放入碗里，倒上蚝油，生抽，香油，盐。
  • 步骤 8/11
    倒入少许凉白开，搅拌均匀。
  • 步骤 9/11
    浇在黄瓜卷上即可。
  • 步骤 10/11
    成品图～
  • 步骤 11/11
    成品图～
小贴士

黄瓜腌制下更好卷成型。

发布于 2019-09-27
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