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凉拌黄瓜卷
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帅呆scarcity

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用

时间:1-2小时
食材
黄瓜 1根
蒜 8g
醋 4g
姜 2g
香油 4g
鸡精 3g
生抽 4g
辣椒油 4g
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黄瓜洗净去掉头和尾
  • 步骤 2/9
    用刮皮刀将黄瓜刮成片状
  • 步骤 3/9
    然后在卷起来
  • 步骤 4/9
    摆放在盘子上
  • 步骤 5/9
    蒜切末，姜切末
  • 步骤 6/9
    准备一个碗，放入切好的蒜末，姜末，加入醋，香油，鸡精，生抽、盐，搅拌匀
  • 步骤 7/9
    喜欢吃辣的在放入一些辣椒油拌匀
  • 步骤 8/9
    浇到卷好的黄瓜上即可
  • 步骤 9/9
    开吃喽
小贴士

不喜欢吃辣的可以不用放辣椒，用刮皮刀刮的时候要注意安全。

发布于 2019-01-20
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