凉拌青瓜
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就一只小猪

凉拌青瓜,一道我大爱的凉拌菜。记得有一位同事,以前做过一首凉拌青瓜给我吃,那味道让我无法忘记。看着他做,可是自己做出来的味道就是不一样,不知道是什么原因,也许水平还没到家吧!喜欢吃但做不出那种味道,那感觉多难受啊!可惜那位同事做没多久后便离职了,以后再也没有机会吃到他的手艺!

那天在论坛里看到一位亲做的凉拌青瓜,做法与之不相同,当时想味道应该也会大不相同,不过我就想尝试一下,所以自己也来做着试试,味道还是可以的。

食材
青瓜 250g
适量
芝麻油 适量
白糖 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:青瓜、蒜蓉
  • 步骤 2/8
    青瓜用刀拍碎再切成块
  • 步骤 3/8
    加入盐、蒜蓉
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    用保鲜袋封好,放入冰箱内冷藏20分钟
  • 步骤 6/8
    在冰箱取出后倒出碗内水份
  • 步骤 7/8
    加入香醋、白糖、麻油 如果喜欢吃辣的,加点辣椒会好吃哦
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀即可享用
小贴士

用保鲜袋封好,放入冰箱内冷藏20分钟

发布于 2023-02-02
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