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青龙出海—凉拌青瓜
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微光倾城含萱

近几日有些热起来了，女儿一直爱吃酸甜的凉拌黄瓜，今日做了个新造型，小朋友看了非常喜欢呢！一款很不错的无油开胃小菜，让人心里有些凉爽的感觉。

食醋可以杀菌，软化血管，防止腹泻，增进食欲，消化积食。

时间:10分钟内
食材
青瓜 1条
白砂糖 适量
香醋 适量
生抽 适量
蒜蓉 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备青瓜一条，大蒜2瓣
  • 步骤 2/5
    青瓜去皮，底下放两支筷子，斜切，（放了筷子就不会切到底）
  • 步骤 3/5
    摆好造型在盘子里，放一颗枸杞装饰
  • 步骤 4/5
    蒜头切成蒜蓉，和糖，香醋，生抽,盐拌匀做成汁
  • 步骤 5/5
    均匀淋在青瓜上
小贴士

切的时间一定要斜切，否则无法做出此造型

所使用的刀，切菜板，盘，需要先用开水消毒，因为切菜板很容易有细菌

发布于 2022-11-16
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