排骨炖冬瓜
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
冬瓜削皮
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步骤 2/11
去掉内部的瓤子
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步骤 3/11
切块装盘，排骨取出解冻
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步骤 4/11
锅中下热油，加入大蒜，八角，花椒炒出香味
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步骤 5/11
下入飞水的排骨
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步骤 6/11
加入酱油
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步骤 7/11
翻炒至上色
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步骤 8/11
加入足量的开水，加入葱结
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步骤 9/11
大火烧开小火煮20min
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步骤 10/11
加入冬瓜，大火煮开，小火焖10min，收汁
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步骤 11/11
出锅装盘
小贴士
1：冬瓜可以提前准备好，这是早上做的
2：排骨最好选择肋排
发布于 2020-02-12