排骨炖南瓜
1.2万 热度 127 收藏
心远钟疏是

因为下班到家已经很晚了,所以想吃炖排骨这样的菜,就得在周末就做好准备,把排骨用高压锅压出来,然后冻在冰箱里,想吃的时候拿出来就会节省很多炖煮的时间,还是那个大南瓜,继续蚕食它吧,南瓜的软糯加上排骨的鲜香,相信应该是美味吧!

食材
南瓜 400g
排骨 300g
适量
适量
豆瓣酱 1大勺
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜切成块,葱姜切丝
  • 步骤 2/7
    炒锅爆香葱姜
  • 步骤 3/7
    放入南瓜翻炒至变色
  • 步骤 4/7
    加入生抽蚝油料酒,辣豆瓣酱一大勺,继续翻炒
  • 步骤 5/7
    加入一大碗热水炖煮10分钟
  • 步骤 6/7
    加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟,加入鸡精,出锅即可
  • 步骤 7/7
    装盘,很好吃的下饭菜
小贴士

排骨事先用高压锅压好,会节省很多的时间,让你在上班的日子里,也能方便快捷的做好晚饭!

发布于 2024-05-23
评论
相关菜谱