排骨炖冬瓜
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伎涤仁苛弊

孩子昨天晚上说爸爸,爸爸,我记着你上次弄滴那个带汤的排骨辣辣还好吃!我说O了!

食材
排骨2斤 适量
冬瓜一斤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨汆水,洗净!准备葱姜蒜,辣椒!
  • 步骤 2/8
    我是先用糖色将排骨炒了炒!
  • 步骤 3/8
    再倒油,爆香花椒粒,捞出,豆瓣酱,老干妈各两汤勺,炒出香味,放入葱姜蒜,大料、香叶炒香,倒入排骨!
  • 步骤 4/8
    继续炒!
  • 步骤 5/8
    添开水
  • 步骤 6/8
    炖了一个小时后放盐,加入冬瓜块!
  • 步骤 7/8
    这边准备容器,放入泡发好的木耳,粉条!
  • 步骤 8/8
    不错吧!学会了吗!味道超好!出锅时放入一点鸡精提味!
发布于 2018-11-27
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