搜索菜谱、食材
茄子卤
8.6万 热度 6855 收藏
智障小哥_

具有清热止血，消肿止痛的功效用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
五花肉 50g
蚝油 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肉切丁
  • 步骤 2/12
    茄子切丁
  • 步骤 3/12
    锅放油
  • 步骤 4/12
    倒入肉炒至变色
  • 步骤 5/12
    加点酱油
  • 步骤 6/12
    加入茄子翻炒一会，加蚝油
  • 步骤 7/12
    加点水
  • 步骤 8/12
    调点水淀粉
  • 步骤 9/12
    等锅开后
  • 步骤 10/12
    倒入水淀粉，熬一小会就出锅了
  • 步骤 11/12
    煮好的面条放入凉水中
  • 步骤 12/12
    捞出面条，加点卤，就可以吃了
小贴士

消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食

发布于 2019-06-26
评论
相关菜谱