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泡椒肥牛片
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英武可

肥牛鲜嫩味美，营养丰富，是吃涮锅的主要食材，还可以烫、炒、汆等，今天和朋友们分享一道泡椒肥牛片的做法。

时间:10分钟内
食材
肥牛片 200g
油 适量
盐 适量
泡椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
芹菜 适量
胡椒粉 适量
白醋 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图片
  • 步骤 2/9
    芹菜洗净切粒；葱姜蒜切碎
  • 步骤 3/9
    泡椒去蒂、去籽切碎
  • 步骤 4/9
    肥牛片放沸水中焯熟
  • 步骤 5/9
    捞出装盘
  • 步骤 6/9
    葱、姜、蒜、泡椒炒出香味
  • 步骤 7/9
    下入芹菜粒炒至断生
  • 步骤 8/9
    加开水、调料，烧沸
  • 步骤 9/9
    浇在肥牛片上就行了
小贴士

肥牛片焯水时间不宜长，牛肉刚刚熟就捞出来

发布于 2020-08-14
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