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泡椒炒藕片怎么做？
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京细菜谱

热油爆香蒜、泡椒，放入莲藕片翻炒，加水焖一会，熟透后勾芡调味即可

时间:10分钟内
食材
莲藕 100g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
葱花 适量
蒜米 适量
泡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕去皮，切片的泡水里。
  • 步骤 2/7
    热锅下油爆香蒜米、泡椒
  • 步骤 3/7
    倒入莲藕片翻炒。
  • 步骤 4/7
    加少许的水焖煮片刻。
  • 步骤 5/7
    藕片熟透后加少许水淀粉。
  • 步骤 6/7
    放适量的盐。
  • 步骤 7/7
    撒入葱花翻炒均匀即出锅。
小贴士

莲藕切片泡水里防氧化。泡椒先爆香会更有味道。

发布于 2020-04-17
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