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泡椒炒藕片
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老公第十六桸超

翻冰箱找东西的时候，发现了这个莲藕，好象买了几天了。妈妈胃不太好，不吃这种硬的东西，于是就拿了泡椒一起炒，酸辣开胃，很爽口。

时间:10分钟内
食材
莲藕 100g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
葱花 适量
蒜米 适量
泡椒 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备2根泡椒。
  • 步骤 2/11
    莲藕去皮。
  • 步骤 3/11
    切片的莲藕泡水里。
  • 步骤 4/11
    备葱花少许。
  • 步骤 5/11
    热锅下油爆香蒜米
  • 步骤 6/11
    倒入莲藕片翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入泡椒。（应该是先爆炒泡椒的，我步骤错了，将错就错了）
  • 步骤 8/11
    加少许的水焖煮片刻。
  • 步骤 9/11
    藕片熟透后加少许水淀粉。
  • 步骤 10/11
    放适量的盐。
  • 步骤 11/11
    撒入葱花翻炒均匀即出锅。
小贴士

莲藕切片泡水里防氧化。泡椒先爆香会更有味道。

发布于 2020-01-03
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