上次做了洋葱肥牛，老公不爱吃，说是不辣，还加了味极鲜、蚝油那是他最不喜欢的味道，这个木头老公特爱重口味，花椒粒、麻椒、辣皮子是他的最爱，那南方风味的调味品蚝油，那是他最讨厌吃的调味品，每次加了蚝油，他都会嘀咕半天说不好吃，说是吃了蚝油他的胃特难受，连吃饭都没食欲。结果那盘洋葱肥牛被我和女儿吃了两次才吃完！！这次的肥牛不敢再用蚝油炒了，直接用了木头老公的重口味炒的，辣皮子、尖椒、花椒粒，胡椒粉都用上了，那木头老公吃的眉开眼笑的，一连吃了两小碗米饭，只有辣辣的肥牛才能安慰老公那颗吃惯了重口味的新疆胃。
辣皮子泡泡翻炒不糊
烫肥牛，用开水烫烫变色捞起
不可久炒这道菜