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泡菜肥牛炒乌冬
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夏侯

日本餐厅经常有泡菜肥牛炒乌冬这款菜，每次去吃日式料理，总会点上这个，虽然小贵，但也阻挡不了我这种吃货的热情，每次都会吃得意犹未尽。其实在家做一点都不难，材料也可以随意搭配。

时间:10分钟内
食材
乌冬面 200g
泡菜 适量
胡萝卜 适量
火腿肠 1根
鱼丸 2颗
肥牛 5-6片
韩式辣酱 1小勺
蒜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    合照（大蒜、鱼丸、胡萝卜、火腿、泡菜切片，乌冬是袋装200g即食的）
  • 步骤 2/9
    乌冬面下开水煮1分钟，然后凉开水泡半分钟捞出备用
  • 步骤 3/9
    肥牛下锅翻动几下，大概6成熟马上起锅，太久会老
  • 步骤 4/9
    蒜片下锅爆香，将胡萝卜、鱼丸、火腿、泡菜一起下锅炒，途中加适量水
  • 步骤 5/9
    乌冬下锅翻动
  • 步骤 6/9
    加1小勺韩式辣酱
  • 步骤 7/9
    乌冬炒至颜色均匀后，下肥牛翻炒几下，加适量盐可起锅
  • 步骤 8/9
    出品
  • 步骤 9/9
    出品
发布于 2018-12-12
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