周末回家看老娘了，老娘给我挖了满满一袋子鲜嫩的荠菜，并且择洗干净了。三月里的荠菜经过了冬风的吹拂，春雨的灌溉，绝对的绿色有机菜品，味道杠杠好。荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”荠菜来炒鸡蛋，烧汤都非常的美味，荠菜来包饺子味道超级鲜美。俗话说：好吃不过饺子。海边人的黄黄，最喜欢的食物就是饺子了，家常的食物最美味，今天用荠菜、白菜和猪肉来包饺子，家常的美味，简约不简单呢。
黄黄的小贴士：
1、荠菜的根部很有营养，千万不要扔掉了，包饺子切碎了吃，很香滴！
2、很多人都喜欢将野菜焯水，这样营养容易流失，如果荠菜比较鲜嫩，择洗干净尽量不要过热水哟！