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肉末藕丁
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孙女神级的真汉子

藕有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

时间:10分钟内
食材
莲藕 300g
肉末 适量
葱 适量
干辣椒 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕刮去皮洗净，切成丁
  • 步骤 2/6
    肉末适量
  • 步骤 3/6
    葱和干辣椒切斜段
  • 步骤 4/6
    藕丁放开水里烫一下
  • 步骤 5/6
    锅中放油，待油７成热时下干辣椒和葱段爆香，加入肉馅翻炒至肉馅变色
  • 步骤 6/6
    加入藕丁，倒入少许酱油，加盐、醋翻炒片刻，放适量味精调味即可
小贴士

藕丁也可不用开水烫，炒的时间久长一些。

发布于 2019-08-01
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