搜索菜谱、食材
肉末藕夹
5.6万 热度 111 收藏
他好像条二皮狗

以前只吃过茄子做的茄盒，但是莲藕做的我还真没有吃过，脑子一热，想反正都一样做的嘛~那我拿莲藕做应该效果差不多的吧~反正都是塞肉，都是盒嘛~

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 1段
猪肉末 80g
面粉 60g
鸡蛋 1个
韩式辣酱 适量
盐 适量
鸡精 适量
黄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟
  • 步骤 2/6
    趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀
  • 步骤 3/6
    把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉
  • 步骤 4/6
    面粉加适量的水和一个鸡蛋进去，搅拌到黏稠
  • 步骤 5/6
    然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊
  • 步骤 6/6
    进油锅里炸熟，即可出锅吃了
小贴士

1.第一步煮藕片的过程，牙齿好的，喜欢吃脆的口感的人可以省略的

发布于 2019-12-18
评论
相关菜谱