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酿肉馅藕夹
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肉馅酿藕：是一道传统客家风味的小菜、好吃又营养

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

食材
猪肉 400g
莲藕 400g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备莲藕
  • 步骤 2/7
    藕洗净去皮，切成0.5厘米的薄片。
  • 步骤 3/7
    肉切成肉末。加入葱碎，酱油，盐，生粉拌匀
  • 步骤 4/7
    拿一片藕，铺上肉馅另一片藕盖在上面按好。
  • 步骤 5/7
    锅中油烧热，下入藕夹煎至双面金黄
  • 步骤 6/7
    加水焖二十分钟左右
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

喜欢的可以在肉馅里加些香油调味

发布于 2023-01-10
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