今天买菜的时候看到莲藕超级的新鲜，虽然个头不是很大个，但是看着就很水灵，买两个回来炒藕片吃，加点醋炒的酸酸的，我超级爱吃哦，家里头一天包包子的时候剩下一点木耳肉馅，扔掉可惜了，那就拿来炒藕片吧，又营养又不浪费，这样炒的藕片还更加香呢。
木耳肉馅里面有盐了，所以炒藕片时放盐要少放。
藕片洗净切好后多清洗几遍，这样能保证藕片的脆爽。