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鲜香佛手白菜蒸酿肉馅
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白衣酒客历

妈妈包饺子剩了几片白菜和肉馅，做了这道菜，美味蒸食既营养又不浪费，颇受好评的。

时间:10-30分钟
食材
肥瘦饺子馅 100克
白菜叶 适量
蚝油，糖，生抽，香油，淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白菜，汆水，变软后切去菜叶，留梗，如图，肉馅就是普通的猪肉饺子馅
  • 步骤 2/9
    将菜梗对叠，切成如图，不断开的样子
  • 步骤 3/9
    蘸干淀粉
  • 步骤 4/9
    放入肉馅，比包饺子用馅要多
  • 步骤 5/9
    成品一，以此类推
  • 步骤 6/9
    摆盘
  • 步骤 7/9
    入蒸锅，前面蒸过其他东西，所以是热水，蒸了约五分钟，焖两分钟，开盖
  • 步骤 8/9
    加蚝油一勺，糖半勺，生抽一勺，少许水，加热后淋少许水淀粉，收汁后几滴香油
  • 步骤 9/9
    西蓝花也是做沙拉剩的，摆在了中间，三种剩菜出的健康美食啊，将熬好的蚝油汁淋在菜上就好了，成品
小贴士

这是一款比肉还有肉味的藕盒哦

杏鲍菇是瘦肉 豆腐是肥肉

贴秋膘怕上火的放心吃吧

发布于 2019-03-03
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