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蒜香木耳白菜条
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醉里秋波

都说吃白菜的时候要顺丝切，这样不会破坏白菜里的纤维组织，更有益营养健康。白菜搭配木耳是最家常最经典的了。我今天做的就是蒜香木耳白菜条，不勾芡，炒干，很有味道。

时间:10分钟内
食材
木耳 60g
白菜 100g
油 适量
盐 适量
蒜 1头
胡椒粉 适量
姜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳提前泡发洗干净。
  • 步骤 2/6
    炒股热油，爆香姜末和胡椒粉后放入白菜条，大火翻炒。
  • 步骤 3/6
    放入木耳。
  • 步骤 4/6
    大火炒，放盐，再炒3分钟左右。
  • 步骤 5/6
    蒜切末备好。
  • 步骤 6/6
    最后放入蒜末和鸡精炒匀出锅。
小贴士

一直用大火炒，这样白菜不会出水。

发布于 2024-09-15
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