早晨吃上一碗热乎乎的汤面，浑身都是暖的。今天的主配菜是黑木耳及白菜，又添加了其他一些辅料，紫菜、韭菜、海米和鸡蛋，既营养，又美味。面条是用好豆兑换的面条机自己轧的，口感非常软滑。
黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉。紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质、脑血栓、眩晕症、呼吸困难等人具有良好特效的食品。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好的来源。鸡蛋可以提供优质的蛋白质。
汤面中的配菜，可以根据个人口味添加。