Name: 鱼香粉皮白菜五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 五花肉 100g; 元白擦 半颗; 油 适量; 盐 适量; 辣椒粉 适量; 粉条 适量

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鱼香粉皮白菜五花肉

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迷乱花海巢

这个我已经在东北菜的道路上越来越近了，而且东北菜老简单了，简而言之就是一个乱炖，而且要炖的入味，一锅菜什么都有了；可以加入土豆啥的连主食都有了，真的很省事的。不过我做的是一道菜，我家那位吃的根本停不下来的。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 100g

元白擦半颗

油适量

盐适量

辣椒粉适量

粉条适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好主料
步骤 2/11

五花肉切片
步骤 3/11

粉条在锅中焯一下
步骤 4/11

放入碗中备用，可以加点油防粘
步骤 5/11

圆白菜切片备用
步骤 6/11

飞水捞出
步骤 7/11

五花肉在锅中煎熟
步骤 8/11

准备用糖醋水调成鱼香汁
步骤 9/11

待五花肉出油后加入圆白菜
步骤 10/11

翻炒
步骤 11/11

加入粉条，并淋上鱼香汁即可出锅

小贴士

1：粉条选择宽的，入味一些

2：鱼香汁的比例是糖醋水=1：1：2

发布于 2020-10-10