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干蒸白萝卜酿肉
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青山笑春风诸

白萝卜虽然是平民食材，但营养价值很高，尤其是这入冬，蔬菜品种不如夏天多，但也要把普通食材，做出不一样的菜式来。干蒸白萝卜酿肉，清淡美味营养丰富。

食材
猪肉 500g
白萝卜 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
十三香 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材； 猪肉，香葱，白萝卜，
  • 步骤 2/12
    萝卜切碎，肉打成肉泥，香葱切末，放点盐，淋上生抽。
  • 步骤 3/12
    合成肉泥，
  • 步骤 4/12
    白萝卜切片两片为一片，如图。
  • 步骤 5/12
    酿进肉泥，
  • 步骤 6/12
    酿好的萝卜摆碗里，
  • 步骤 7/12
    放进锅里隔水蒸，
  • 步骤 8/12
    蒸二十分钟蒸熟，
  • 步骤 9/12
    蒸好的萝卜酿肉。
  • 步骤 10/12
    烧汁，烧油放上香葱和辣椒。
  • 步骤 11/12
    放点盐和十三香烧开，
  • 步骤 12/12
    烧在蒸熟的萝卜酿肉上即成。
小贴士

萝卜切片两片为一片不要切断。

发布于 2023-09-15
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