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白萝卜牛肉汤
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白衣影眠梦笑香

白萝卜牛肉汤,汤鲜肉嫩,一锅都不够喝

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
白萝卜 半个
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 1个
桂皮 1块
胡椒粉 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉洗净切成小块。
  • 步骤 2/7
    牛肉放入锅中，加入料酒焯水。
  • 步骤 3/7
    葱，姜，八角，桂皮准备好。
  • 步骤 4/7
    将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。
  • 步骤 5/7
    白萝卜去皮洗净切成小块。
  • 步骤 6/7
    牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。
  • 步骤 7/7
    煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎。
小贴士

牛肉大约煮1小时后，煮至牛肉软烂再加白萝卜。

发布于 2020-01-14
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