为家人端上一碗香浓的牛肉汤，驱走寒冷，只留下温暖和幸福吧。今天的牛肉汤同样用了牛骨头，加入了甜嫩的白萝卜和醇香的油豆腐果，营养丰富，味道鲜美，还超级简单。
1、油豆腐果焯水可以去掉豆腥味。
2、牛肉牛骨下锅时，一定要用热水，不能用冷水。
3、撇去浮沫的过程要耐心一些，反复操作，直到把煮出来的浮沫都撇干净，这样汤才会纯净浓郁。
4、熬牛肉汤最好放点牛骨，营养更佳。