萝卜跟牛肉是很搭的二种食材，不过这次的处理。品它的家人们有二种不同的说法。某人说汤底不错，牛肉太柴了一点。某人又说牛肉这样子不错，嚼嚼满打发时间。然后我自己呢又觉得汤底是不错，萝卜吸足了精华，一口下去汤汁很足，然后牛肉确定柴了一点，不过还是可以接受的那种，一口汤一口肉这样子搭起来，还是相互补得呵呵呵、每次菜的菜味得不到家人的一致好评时，偶总会找N多理由来化解呵呵呵、下次真要注意一下，到底哪里错了呢？下次换西红柿来配配。
牛肉改刀后，最好是泡洗一下再用。当然这是个人意见。
然后最好不要用到酱油，我家某人说了，酱油入汤，其实味道不咋地。