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黄豆煲萝卜瘦肉汤
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枯萎settlement

黄豆煲萝卜瘦肉汤，是我们家常的一道汤。俗话说：白萝卜是穷人家的人参。俺穷人家天天炖人参汤喝。哧哧！

时间:1-2小时
食材
干黄豆 200g
白萝卜 250g
瘦猪肉 100g
鸡粉 适量
盐 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄豆事先泡水一小时
  • 步骤 2/9
    白萝卜，瘦猪肉
  • 步骤 3/9
    萝卜切成长方条
  • 步骤 4/9
    猪肉切块状
  • 步骤 5/9
    猪肉焯水
  • 步骤 6/9
    猪肉焯水后，加入适量水，加入泡软的黄豆，开始煲制
  • 步骤 7/9
    煲至黄豆熟烂
  • 步骤 8/9
    加入白萝卜继续煲30分钟
  • 步骤 9/9
    加入盐、鸡粉、香菜调味便好
小贴士

黄豆要先泡水，减少煲的时间。

发布于 2020-08-17
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