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白萝卜炖肉
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宿命岑彤

白萝卜炖肉

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 400g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把萝卜去皮后切成小块
  • 步骤 2/8
    然后把五花肉也切成小块
  • 步骤 3/8
    起油锅，加入五花肉翻炒
  • 步骤 4/8
    炒至肉里的油走出来
  • 步骤 5/8
    然后倒入萝卜
  • 步骤 6/8
    稍加翻炒后加入生抽、老抽、料酒、清水适量
  • 步骤 7/8
    用大火把汤汁煮沸后转为小火
  • 步骤 8/8
    煲到萝卜软后，加入适量的糖即可起锅了
小贴士

注：糖可以在最后加入，因为糖加早了容易粘锅

因为在炒肉的时候要把肉里的油爆出来，所以炒肉时可以少用点油

发布于 2019-10-30
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