白萝卜炖芋头
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境枪乘克剿

总是听妈妈说,她们的小时候哪里有那么多好吃的菜肴?总是特别怀念小时候吃的白萝卜炖芋头,说那个美味呀无法形容,其实我还在纳闷呢,白萝卜炖芋头这有啥好吃的啊?都是素的,有什么好吃呢,总觉得不太相信。但是想想,应该是那个时候的人们都过的比较苦吧,所以有一道这么热腾腾的菜肴就觉得是很好的美味了吧,所以今天帮妈妈缅怀过去,特别来做一道白萝卜炖芋头吧!

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
芋头 200g
咸肉 50g
生姜 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生姜大蒜小米椒切碎备用。
  • 步骤 2/10
    白萝卜切成片备用。
  • 步骤 3/10
    咸肉切成片备用,为什么加点咸肉呢,总觉得素素的不好吃,所以加点鲜美的咸肉也好提点味道。
  • 步骤 4/10
    芋头煮熟剥皮备用。
  • 步骤 5/10
    锅内放油爆炒咸肉。
  • 步骤 6/10
    然后加入大蒜生姜小米椒炒香。
  • 步骤 7/10
    然后加入白萝卜片翻炒,加盐。
  • 步骤 8/10
    电磁炉上锅内加入开水煮芋头。
  • 步骤 9/10
    然后加入大蒜叶翻炒白萝卜,加点味精,即可倒入电磁炉锅中与芋头同煮啦。
  • 步骤 10/10
    一道鲜美无比的白萝卜炖芋头就完成了,味道确实不错,冬天吃这样热气腾腾的炖菜确实美味无比呢。
小贴士

芋头事先要用高压锅压熟哦,不然慢慢煮的话,很难熟透的,熟透的小芋头可是软绵可口呢。

发布于 2023-05-27
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