白萝卜炖肉(恋&爱冬季就这理由~
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大脸猫drawback

你知道嘛?冬季的萝卜煮煮就甘甜哦,用肉炖一炖,别的菜都得向后站了,连大闸蟹在我心里的地位都要挪个位子了

时间:30分钟-1小时
食材
大白萝卜 四个(你随喜哈)
肥肉 30克(炸油用)
五花肉 250克(切块红烧)
八角 一小把
海盐 适量
生抽 一大勺约30毫升
老抽 加到上色即可
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    萝卜切块
  • 步骤 2/9
    猪肥肉熬油
  • 步骤 3/9
    五花肉切块备用,八角备好
  • 步骤 4/9
    熬油差不多了
  • 步骤 5/9
    下八角炸香
  • 步骤 6/9
    下五花肉
  • 步骤 7/9
    五花肉煸炒至表面微微焦黄即可
  • 步骤 8/9
    下白萝卜块
  • 步骤 9/9
    翻炒
小贴士

小贴士: 1、面粉的吸水性不同,根据面的软硬程度自己酌情添加。 2、关火后包子不要立刻出锅,焖3至4分钟左右,防止水汽塌皮。 3、包子包好后,放置半小时左右上火在上锅蒸,这样的包子皮更蓬更松软。

发布于 2018-07-05
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