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虾肉藕夹
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倾城的美丽庄

很多人都喜欢吃炸肉藕夹，如今藕夹也升级为海鲜藕夹了，今天用上了虾肉，口感更加酥香、鲜美了，外皮金灿灿的十分诱人，挑剔的老公也忍不住吃了好几个，直赞好吃！

时间:10分钟内
食材
莲藕 1节
虾仁 适量
黄金面包糠 适量
生粉 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
葱姜水 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    先准备一些葱姜水
  • 步骤 3/13
    将虾仁先拍松
  • 步骤 4/13
    再剁成肉泥
  • 步骤 5/13
    调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
  • 步骤 6/13
    将藕去皮切成薄片
  • 步骤 7/13
    取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉
  • 步骤 8/13
    用另一片压在上面成藕夹
  • 步骤 9/13
    用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
  • 步骤 10/13
    把藕夹放浆里均匀地裹上
  • 步骤 11/13
    再裹一层黄金面包糠
  • 步骤 12/13
    油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。
  • 步骤 13/13
    好鲜美啊！
发布于 2020-07-23
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