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肉末藕丁
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万物可爱你尤其是

夏天到了，天气热的没胃口，都不知道吃什么好，藕丁肉末这道菜是很爽口的下饭菜，很香又不腻，肉末的焦香，藕丁的脆爽胡萝卜的小花朵，是不是让你赏心悦目呢！！！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
藕 一节
线椒 适量
大蒜 适量
姜 适量
胡萝卜 半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材大合影
  • 步骤 2/6
    把五花肉切碎，藕切丁，胡萝卜顺着长度竖着刻几条下来，然后再切片就就花朵了，辣椒切圈，蒜和姜切末备用，然后准备好开水，把莲藕和胡萝卜放开水里汆水断生，然后放放冷水里漂洗，沥干水
  • 步骤 3/6
    小火放入一半的姜、蒜末、辣椒把五花肉炒到焦黄，然后放酱油，盐，继续翻炒到入味，然后加小半碗水，大火烧开半分钟，加鸡精起锅，盛在碗里备用
  • 步骤 4/6
    热锅凉油，把剩下的辣椒姜蒜末倒如锅中扁出香味
  • 步骤 5/6
    倒入藕丁，胡萝卜，加盐，大火翻炒两分钟，加少许醋、鸡精起锅
  • 步骤 6/6
    把炒好的藕丁装入盘中，然后把肉末倒上去，成了
发布于 2018-11-02
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