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鲳鱼豆角
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shrine飞翔

鲳鱼肉嫩刺少，所以老少皆宜，全家爱吃。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 4条
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
糖 适量
姜蒜 适量
豆角 适量
西红柿 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，鲳鱼洗净
  • 步骤 2/9
    豆角摘段，西红柿去皮切块
  • 步骤 3/9
    起油锅把鲳鱼煎一下
  • 步骤 4/9
    放入西红柿、料酒
  • 步骤 5/9
    放老抽
  • 步骤 6/9
    放蒸鱼豉油
  • 步骤 7/9
    放盐、糖
  • 步骤 8/9
    放开水煮开后放入豆角，小火焖制
  • 步骤 9/9
    最后收汁撒上葱花
小贴士

煮的时候尽量不要翻身，豆角一定要熟透。

发布于 2019-09-05
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