鱿鱼须炒豆角
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beam梦姑

上次鱿鱼筒吃完了,还剩下了鱿鱼须,一直放在冰箱里,炒什么都觉得不是很搭,现在发现用来炒豆角就最好不过了,因为大家的样子都差不多,就是颜色不太同,我炒菜都喜欢将形状差不多的放在一起炒。还记得以前在学校的食堂,最喜欢吃的就是炸的鱿鱼须,不过现在牙齿已经不复当年,所以我也只好想想罢了。

时间:10分钟内
食材
豆角 200g
鱿鱼须 80g
适量
适量
生抽 适量
蒜头 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角摘好洗净
  • 步骤 2/7
    鱿鱼须切段,姜和蒜头切碎
  • 步骤 3/7
    先将鱿鱼须氽一下水
  • 步骤 4/7
    热锅下油,爆香姜和蒜头后,将豆角倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/7
    最后将鱿鱼须倒入炒匀,再加盐和生抽调味即可
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

鱿鱼须氽水不要太久了,炒的时间也不宜久,因为鱿鱼很容易就炒老了

发布于 2022-09-06
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