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鱿鱼须炒什蔬
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气泡温泉酒

鲜鱿鱼须炒什蔬，简单又鲜美！

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼须 3只
芥菜胆 100g
西兰花 80g
冬瓜 80g
油 适量
盐 适量
糖 适量
水淀粉 适量
姜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鱿鱼须洗净，切成小块；
  • 步骤 2/13
    各种蔬菜洗净摘成小块，用热开水灼一灼；
  • 步骤 3/13
    然后捞起，用清水冲洗；
  • 步骤 4/13
    热锅放入姜片爆香一下；
  • 步骤 5/13
    将鱿鱼须倒入；
  • 步骤 6/13
    翻炒片刻，出一出水；
  • 步骤 7/13
    捞起用清水再冲洗一次，沥干水份；
  • 步骤 8/13
    然后再一次热锅，倒入油，放入姜片，爆炒片刻；
  • 步骤 9/13
    倒入各种蔬菜；
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀；
  • 步骤 11/13
    加盖焖煮5--8分钟；
  • 步骤 12/13
    调入盐，糖与水淀粉，炒均匀；
  • 步骤 13/13
    即可上碟；
小贴士

鱿鱼须水份比较多，所以，最好先爆香一下，出一出水，也辟除一下腥味，这样会更美味！

发布于 2019-10-08
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