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白菜豆腐炖鲳鱼
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玉树临风insert

家里还有几只鲳鱼，晚饭不知道吃什么好，现在只有把家里可以吃的食材加工一下了，鱼和豆腐搭配是很美味的，看着还有半颗白菜干脆一块放进去吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鲳鱼 500g
豆腐 400g
白菜 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    清理好鱼后 放入盘中 倒入酱油和料酒腌制30分钟
  • 步骤 2/12
    锅中放入适量油 加热
  • 步骤 3/12
    放入鱼 然后加适量水
  • 步骤 4/12
    切好的豆腐块
  • 步骤 5/12
    把豆腐也放入锅中
  • 步骤 6/12
    炖15分钟 豆腐和鱼已经七成熟
  • 步骤 7/12
    半颗白菜
  • 步骤 8/12
    切好的白菜条
  • 步骤 9/12
    把白菜放入锅中
  • 步骤 10/12
    加适量盐
  • 步骤 11/12
    把白菜翻一下
  • 步骤 12/12
    炖好的菜 可以出锅了
小贴士

炖这个菜 一定要一次性加足量的水，炖30分钟以上 这样才入味

发布于 2020-03-03
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