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椰蓉松饼
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老师的初号机

之前做的椰蓉松饼，看着里面的草莓馋的。。。草莓季过去好久了，可惜。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 60g
牛奶 150ml
玉米油 20ml
鸡蛋 1个
椰蓉 2汤勺
绵白糖 1汤勺
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原材料。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋磕入干净的小盆内，加入绵白糖，搅拌均匀；加入玉米油，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    加入牛奶、椰蓉，充分搅拌。
  • 步骤 4/9
    粉过筛，分两次加入步骤3的糊中。
  • 步骤 5/9
    上下翻拌均匀，形成流动性良好的厚面糊，静置15分钟。
  • 步骤 6/9
    电饭锅内胆底部抹少许油，按下煮饭键预热。
  • 步骤 7/9
    待煮饭键跳起，加入两汤勺松饼糊，让其自动向四周流动形成圆形，按下煮饭键。
  • 步骤 8/9
    待煮饭键跳起，等待3-4分钟左右，小心烫，用铲子给松饼翻面。
  • 步骤 9/9
    按下煮饭键，等待3-4分钟左右即可取出松饼。
小贴士

1 电饭锅做起来的确慢呀，亲们还是用平底锅吧，也省得各种等待。

2 可以淋上蜂蜜或者酸奶，配水果，趁热吃。

发布于 2023-07-08
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