自制椰蓉月饼馅
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拙脊斜硕踪

最近为中秋节自制月饼准备了不少馅料,自然也少不了椰蓉馅。这不网购的椰蓉到了,就立马开工了。椰蓉月饼馅做法比较简单,只要按照步骤来操作,保准百分百成功。做好的椰蓉馅,椰香浓郁,真想立马就吃上一口,呵呵。。。

时间:10-30分钟
食材
椰蓉 100g
黄油 50g
鸡蛋 50g
白砂糖 40g
全脂奶粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔水融化,
  • 步骤 2/9
    加入白砂糖,
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋,搅拌均匀,
  • 步骤 4/9
    加入椰蓉,
  • 步骤 5/9
    加入奶粉,
  • 步骤 6/9
    用刮刀拌匀,
  • 步骤 7/9
    入冰箱冷藏30分钟,
  • 步骤 8/9
    取出冷藏的椰蓉馅,分成25克/份,装入保鲜袋,
  • 步骤 9/9
    团成球即可。
小贴士

如果不马上做月饼,椰蓉月饼馅,可冷冻保存。

发布于 2022-09-04
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