随便搭配的一个菜，没想到很好吃啊，汤汁很浓香。拌在饭上，一下子可以吃很多。以后可以常做来吃吃了。
芋头切大块。因为很容易煮烂，所以要切大一点。
排骨事先煎炒，可以使炖肉的汤汁变得浓稠醇香；
加入沸水是为了避免肉质变紧