Name: 糖醋焖排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 500g; 姜片 适量; 葱段 适量; 大料 2个; 清水 75ml; 醋 60ml; 白糖 45ml; 酱油 30ml; 料酒 5ml

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糖醋焖排骨

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老头forum

好吃但是少油，用压力锅简单省事，没有油炸过的一样好吃~吃上几块糖醋排骨，很下饭的哦！~

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 500g

姜片适量

葱段适量

大料 2个

清水 75ml

醋 60ml

白糖 45ml

酱油 30ml

料酒 5ml

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烹饪步骤

步骤 1/6

排骨冷水下入锅中，放入葱段，姜片，大料。
步骤 2/6

开锅后捞出排骨，冲洗干净表面的浮沫，放入内胆中。
步骤 3/6

小碗里倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5这个比例做好味汁就可以了。
步骤 4/6

料汁搅拌均匀倒入内胆中，浇在排骨上。
步骤 5/6

将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“排骨”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。
步骤 6/6

排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。

小贴士

小贴士：

1.料汁不需要太多，因为九阳压力锅的锁水很好，如果出锅水分过多，可放回炒锅里收汁。

2.每个电压力锅的操作方法和功能不同，博文只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法。~

发布于 2019-06-25